Detalles de la búsqueda
1.
Effects of carbon dioxide and oxygen on the growth rate of various food spoilage bacteria.
Food Microbiol
; 114: 104289, 2023 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37290872
2.
Impact of carbon dioxide on the radial growth of fungi isolated from dairy environment.
Food Microbiol
; 115: 104324, 2023 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37567633
3.
Impact of sodium chloride and carbon dioxide on conidial germination and radial growth of Penicillium camemberti.
Food Microbiol
; 115: 104309, 2023 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37567615
4.
Modelling the effect of oxygen concentration on bacterial growth rates.
Food Microbiol
; 77: 21-25, 2019 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30297052
5.
Modeling carbon dioxide effect in a controlled atmosphere and its interactions with temperature and pH on the growth of L. monocytogenes and P. fluorescens.
Food Microbiol
; 68: 89-96, 2017 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28800830
6.
Modelling the thermal inactivation of spores from different phylogenetic groups of Bacillus cereus.
Int J Food Microbiol
; 368: 109607, 2022 May 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35276493
7.
Impact of water activity on the radial growth of fungi in a dairy environment.
Food Res Int
; 157: 111247, 2022 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35761558
8.
Design of challenge testing experiments to assess the variability of Listeria monocytogenes growth in foods.
Food Microbiol
; 28(4): 746-54, 2011 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21511135
9.
A stochastic approach for modelling the effects of temperature on the growth rate of Bacillus cereus sensu lato.
Int J Food Microbiol
; 349: 109241, 2021 Jul 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34022612
10.
The effect of pH on the growth rate of Bacillus cereus sensu lato: Quantifying strain variability and modelling the combined effects of temperature and pH.
Int J Food Microbiol
; 360: 109420, 2021 Dec 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34602293
11.
Modelling the influence of single acid and mixture on bacterial growth.
Int J Food Microbiol
; 100(1-3): 167-78, 2005 Apr 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15854702
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